サンボンバ始まる

皆様こんにちは。

こちらヘレスは昨日からいろんなところでサンボンバ

が始まりました！

 

 

 

 

 

ヘレス人は飲んだり歌ったり踊ったりおしゃべりしたりが大好き！

昨夜はいたるところでサンボンバが行われてました。
そして大分気温も下り、
こちらの家は夏が涼しいような造りになっているので、冬は寒いのです。
特に足元が冷えます。
スペインにもこたつのがありまして"Mesacamilla"といいます。
↓テーブルの下に丸い穴が空いてますが、そこに温める丸いヒーターを入れ、

 

 

 

↓テーブルクロスをかけたら完成！

 

 

 
そしてそしてモストのシーズン到来！
↓今年の夏、みんなで葡萄を積んで、足で踏んで、樽で発酵させたモストの
試飲しました！

 

 

とっても良いできでございました♪ 
サンルーカルでは、Ruta del Mostoも始まりました。
モストを１杯頼むとタパスが付いてきます。

バルのスタンプを集めて応募すると抽選で何かが当る！？

 

 

 

昨日はサンルーカルのボデガ　バルバディージョへ
バルバディージョは1821年創業のボデガ。
ボデガの中を歩いていた時、海風が何度も駆け抜け、
この環境だからこそマンサニージャが生まれるのだ！と実感。
↓サクリスティア

 

 

 

ここにオールドシェリーが眠っています。
行った時丁度水まきをしてまして、ホースではなく、バケツから手ですくって
水撒きをしていました。とても丁寧な水撒きに感動！でも冬は手がつらいだすとのこと…。

バルバディージョのシェリーはこのお二人を先頭に、いつも注意深くワインの状態と環境を

管理されています。 
↓笑顔がステキな醸造家のモンセラットさん

 

 

↓カパタスのアントニオさん

 

 

 
ではでは、皆様酔い週末を♪