もうすぐ収穫

皆さまこんにちは。

暑いです！

もうすぐ、今お世話になっているボデガの畑の収穫が始まります。

昨日は朝一でボーメを計る為のサンプルを取りに行くのにくっついていきました。

遠くに見えるのは海からの湿気を帯びた霧。

今年はレバンテ（内陸から吹く熱く乾燥した風）ばかりで、

ポニエンテ（大西洋から吹く涼しく湿った風）が少なく、昨日からやっと

ポニエンテが吹きました。

レバンテばかりですと葡萄が乾き、葡萄を売っている

小規模な葡萄栽培者にとっては重量が減る＝値段下がってしまうので、ちょっと痛で。

しかし、今年も品質は良いとのこと♪

↓ボーメ度をチェック！

数日前からアメリカからシェリーの勉強に来ているオリビアちゃん

↓女子４人でくっついてきました！

↓その後、ゴンザレス・ビアスのブドウ畑へ

ここの葡萄畑の収獲は８月15日から始まっています！

↓明日から始まるペドロ・ヒメネスのソレオの準備をしていました。

ではでは、また！