和泉ももこの「ぶらりヘレス」
銀座しぇりークラブより シェリーの里「ヘレス」に旅立った 和泉ももこによるヘレス探訪記!
2014年12月8日月曜日
剪定の季節ですぅ
皆様こんにちは。
今回は冬の葡萄畑の様子をば。
剪定の季節。
この地域では"バラ イ プルガル"という伝統的な剪定をします。
Viña Dos Mercedes
↓剪定風景
Viña Carmen
最近は機械摘みが増えてまして、
↓これは"ドブレ コルドン"という剪定で、機械で行われます。
Viña Dos Mercedes
↓アセルピアド。雨季の時期、葡萄畑はなだらかな斜面になっているので、
雨水を逃すことなく蓄えられるようにこのような工夫をしています。
Viña Dos Mercedes
Viña Dos MercedesはボデガWilliams & Humbertの畑です(^^)
ではでは、また!
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