小さなボデガLa Gloria

皆�こんにちは。
先日、SanlúcarとChipionaの�にある小さなボデガに�れて行ってもらいました。
Bodegaの名前は"La Gloria"。
↓オ�ナ�のManoloさん。
 

 

 

 
↓ボデガの入口。近所の人がシェリ�を�いに来るそうです。
マンザニ�ジャ１本2.5��BR> 

 

 

 
↓ボデガ内
 

 

 

 
ManoloさんはSanlúcarとJerezの�に12Haの葡萄�を持ち、パロミノを栽培しています。
１年中休みなしで�いている�き者。"�邪なんかひいたことない"と笑�で(^^)
もちろん、全て手作�。
以前は300樽ほどあったそうですが、１人での作�は大�なので、今は150樽まで�らしたそうです。
何度かChipionaでのMostoコンク�ルで��したそうです！
↓トルフィのJarrillo
 

 

 

 
↓ボデガで�つけたもの(^^)
 

 

 

 
こんなことが�かれています。
"もし君の医者が君からタバコとワインと女をとりあげるのなら、
医者を�えろ！"
 
Monoloさん、いつまでもお元�で美味しいシェリ�作ってください(^^)/
サンル�カルの小さなボデガでした～。
ではでは、また！