サンボンバ始まる

皆様こんにちは。

こちらヘレスは昨日からいろんなところでサンボンバ

が始まりました！

 

 

 

 

 

ヘレス人は飲んだり歌ったり踊ったりおしゃべりしたりが大好き！

昨夜はいたるところでサンボンバが行われてました。
そして大分気温も下り、
こちらの家は夏が涼しいような造りになっているので、冬は寒いのです。
特に足元が冷えます。
スペインにもこたつのがありまして"Mesacamilla"といいます。
↓テーブルの下に丸い穴が空いてますが、そこに温める丸いヒーターを入れ、

 

 

 

↓テーブルクロスをかけたら完成！

 

 

 
そしてそしてモストのシーズン到来！
↓今年の夏、みんなで葡萄を積んで、足で踏んで、樽で発酵させたモストの
試飲しました！

 

 

とっても良いできでございました♪ 
サンルーカルでは、Ruta del Mostoも始まりました。
モストを１杯頼むとタパスが付いてきます。

バルのスタンプを集めて応募すると抽選で何かが当る！？

 

 

 

昨日はサンルーカルのボデガ　バルバディージョへ
バルバディージョは1821年創業のボデガ。
ボデガの中を歩いていた時、海風が何度も駆け抜け、
この環境だからこそマンサニージャが生まれるのだ！と実感。
↓サクリスティア

 

 

 

ここにオールドシェリーが眠っています。
行った時丁度水まきをしてまして、ホースではなく、バケツから手ですくって
水撒きをしていました。とても丁寧な水撒きに感動！でも冬は手がつらいだすとのこと…。

バルバディージョのシェリーはこのお二人を先頭に、いつも注意深くワインの状態と環境を

管理されています。 
↓笑顔がステキな醸造家のモンセラットさん

 

 

↓カパタスのアントニオさん

 

 

 
ではでは、皆様酔い週末を♪

コロンビア船でベネンシア

皆様こんにちは。
今年2回ほど、コロンビア船の中でベネンシアができる
機会を頂けましたので、船の中の様子をご紹介します！
まず、Gloriaという名前の船での訓練巡航でCadiz港に寄港した時のパーティにて。
寄港した港港でパーティをしているのですね。知らない世界でした…。

 

 

 

女の子も大勢訓練されていて、彼女たちの更衣室を借りて着替えたのですが、
女子校みたい。
先ずは、お昼前に船内でお偉方さん達？と思われる方達の集まりでベネンシア。
天井超低いです。

 

 

 

その後、夜から甲板でパーティがあるらしく、お腹が空いていたので、

食堂で賄いをご馳走になることに♪

 

 

 

 

↓コロンビアの一般的なご飯。ご飯とバナナ１本とはすごい組み合わせだ（笑）

ご飯の時は必ずグアバジューズなどのトロピカルフルーツジュースを

飲みながら食べるそうです。かなりお腹が空いていたので、２皿完食！

 

 

 

ジュースを飲みながらご飯を食べる習慣がないので、"おえ〜"と思ったのですが、
意外や意外、良く合います。
↓コロンビアのビール

 

 

 

パーティはコロンビア時間で夕方から始まりました。
↓訓練生の方々のダンス。
さすがコロンビアの方々、皆さんダンスが上手です！

 

 

 

 

↓私は入口でFinoをサービスさせていただきました

 

 

 

↓夜のライトアップされた船もきれいですね〜

 

 

 

→コロンビア船−２に続く

コロンビア船でベネンシア

皆様こんにちは。
今年2回ほど、コロンビア船の中でベネンシアができる
機会を頂けましたので、船の中の様子をご紹介します！
まず、Gloriaという名前の船での訓練巡航でCadiz港に寄港した時のパーティにて。
寄港した港港でパーティをしているのですね。知らない世界でした…。

 

 

 

女の子も大勢訓練されていて、彼女たちの更衣室を借りて着替えたのですが、
女子校みたいでした。
先ずは、お昼前に船内でお偉方さん達？と思われる方達の集まりでベネンシア。
天井超低いです。

 

 

 

その後、夜から甲板でパーティがあるらしく、お腹が空いていたので、

食堂で賄いをご馳走になることに♪

 

 

↓コロンビアの一般的なご飯。ご飯とバナナ１本とはすごい組み合わせだ（笑）

ご飯の時は必ずグアバジューズなどのトロピカルフルーツジュースを

飲みながら食べるそうです。かなりお腹が空いていたので、２皿完食！

 

 

ジュースを飲みながらご飯を食べる習慣がないので、"おえ〜"と思ったのですが、
意外や意外、良く合います。
↓コロンビアのビール

 

 

パーティはコロンビア時間で夕方から始まりました。
↓訓練生の方々のダンス。
さすがコロンビアの方々、皆さんダンスが上手です！
 

 

 

 

↓私は入口でFinoをサービスさせていただきました。

 

 

 

 

 

↓夜の船も美しいですね

 

 

→次の船へ

コロンビア船の続き

そして、先月はRotaにあるアメリカのベースキャンプに寄港した
コロンビア海軍の船でベネンシアしてきました。
まず、ベースキャンプに入るのにセキュリティーが厳しく、
書類作成にかなり時間を費やすことに…。
↓これがコロンビア海軍の船です。おー！映画見たい！
 

 

 

 

 

 

 
まだ新しい船で船内もとても綺麗でした。
軍隊の方のお部屋はビジネスホテルみたいな作りでした。
テレビもネット環境も冷蔵庫もシャワーも付いているのです。
↓船の全貌

 

 

 
↓日本にも寄港したそうで、日本の旗発見！
 

 

 

 
↓船の厨房。ついでにつまみ食いをば。
 

 

 

 
↓パーティ会場
 

 

 

 
↓廊下でベネンシア
 

 

 

 
↓ベネンシアに興味深々で挑戦される方も。
下唇がが前に出てしまう気持ち分かります(^^)
 

 

 

 
因みにコロンビアの方は甘口シェリーを好まれる方が多かったです。
↓今回誘っていただきましたコロンビア人のマリアさん。
良い経験ができました。ありがとうございます！
 

 

 

 
ではでは、また。

Podaり始めました

皆様こんにちワン！
 

 

 

一昨日より葡萄畑ではPoda(剪定)が始まりました！
↓犬と一緒に作業するPacoさん。

 

 

畑の近くにアーモンドの木発見！
摘んではみたが、固くて開けられない(-_-;)

 

 

 
今日は今年のモストの第一回目のチェック！

 

 

まだまだ濁ってますが気温がぐっと下がる11月末頃には
大分透き通ってくることでしょう

 

 

今年のInternacional Sherry Weekの写真をいくつか
ヘレス在住のシェリーエデュケータのともこさんが、
シェリー講座と日本食とシェリーの会を開かれたので行ってまいりました！

 

 

 

 

 

 
Tio Diego Amontilladoとたこ焼きの組み合わせは最高でございました♡

 

 

↓ゴンザレスビアスでのオンライン　テイスティングの光景。
昭和な私はハイテクな試飲会でただただびっくりぽん…。

 

 

 
入会しているシェリー探検隊のシェリーウィーク中に行われたパーティ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓パーティの様子。La Tunaの歌が最高です♪
 

https://www.youtube.com/embed/j49zW1wAYG4

 

ではでは、また！          

Internacional Sherry Week

皆様こんにちは。
昨日はInternacional Sherry Weekの最終日。
今年も日本料理とシェリーのマリアージュの会を
Bodegas Faustino Gonzlezで開催しました！
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
今年は去年の倍の50人の方が参加して下さいました。ありがとうございます！
Sevillaの西日さんからオーナーのエレンさん、料理人高倉さんとスタッフの方々が
総出で来てくださいました。感謝です♡
 

 

 

 

 

 

 
今回は作りたてのお寿司をサービス♪
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
今回、ヘレスにお住いのAさんが手伝ってくださいました。
彼女の助けがなかったら、成り立たなかったと思います。
Aさん、本当にありがとうございました！
 

 

 

 
ではでは、また！