もうすぐクリスマスですね

 

皆様こんにちは。
こちらヘレスはクリスマスモードです。

 

 

 

隣町プエルト　デ　サンタマリアでオロロソ樽発酵で造った地ビールが
発売されました。

 

 

 ↓ニュース記事
http://www.diariodecadiz.es/article/cadiz/2180032/merino/y/su/cerveza.html
そして、今週末はどこもかしこもサンボンバ。
↓今日は住んでいる下のバルもサンボンバがありました。

 

 

 

↓左のビールを飲んでいる人がオーナーのモンチー。いつも蛇口から水を飲むように
ビールサーバーからガバガバビールを飲んでます（笑）

 

 

 

↓ゴンザレス ビアスのオロロソ　アルフォンソのボトルが変りました。
エレガントで良いデザインですね！

 

 

先日立ち寄ったBodegas Las Angustias　澱引き作業をしていました。

↓モスト

 

 

 

↓澱を集めたタンク。まだ少し発酵してます。

 

 

 

ここで長年作業している人はサンルーカルの方で"昔はティナハ(甕）だったから、

洗うの大変だったよ〜"と言っていました。

 

ではでは、皆様酔い週末を！