Inventario(棚卸)

皆様こんにちは。

昨日からボデガは棚卸。

"Aspilla"という道具を使って一つづつ中身の量を計っていきます。

 

 

 

↓こんな風に樽の底まで差し込み、量を計ります。
 

 

 

 

↓そして樽にこんな風に書き込んでいきます。

150が樽の番号で、その下の"30 1/2"が樽の中のシェリーの量です。

こちらでは"Arroba"という単位を使います。

この樽の中には30.5@

１＠＝16.66ℓですので、この樽の中身は約508ℓとなります。

 

 

 

しぇりークラブの棚卸より大変！蜘蛛の巣と格闘しながらの作業。

終わる頃にはSpider Manに…(￣▽￣)

 

話しは変わりますが、

数日前より、発酵が終わったモストに薄っすらと酵母の膜が張ってきました♡

自然の力はすごい。ちょっと分かりずらい写真ですが、

樽の中が白いのが見えるでしょうか？

 

 

 

 毎日様子を見るのが楽しみです。

 

ではでは、また！