ガルバンソ

葡萄�の�り道に立ち寄った�所
ガルバンソ（ひよこ豆）�
日本では�染みはないですが、スペインではよく食べる豆。
↓こんなところで
 

 

 

 
↓こんなふうになってます。
 

 

 

 
↓この土の地�はTierra de Bujeoといい、低地でよく�られます。

アルバリサと比べると石灰�の含有量がやや少ない粘土�土�。

向日葵や小麦なども栽培してます。

 

 

 

 

(※因みにアルバリサの炭酸カルシュウム含有量�25～40％、

その他にもさらに分�される土�があり、例えば、

Tajón(80%) Tosca(40～80%) Lantejuelas(50%）

などなど、�山含む土�があります）

 

 

どなたの�か知りませんが(^^�

�手に一つつまんで食べてみました。申し�ございませ～ん<(_ _)>

生ガルバンソ、甘くて美味しかったです(^^)

 

ではでは。