研修

皆様こんにちは。
一昨日で牛追い祭りが終わりました。

最終日は"MIURA"という強い闘牛を輩出するので有名な

ミウラ牧場の牛。

因みにスペインには"MIURA"というチェリーのリキュール

もあります。

 

 

先日行ったボデガLuis Caballeroで販売しているのですが、

ボデガ見学に行った時、ランボルギーニ・ミウラの話になり、

ランボルギーニの名前は全て牛に関わる名前がついているんだよと

聞きました。知らなかった〜！と言っても車にはうといので

他の名前が出てきませんでしたが(^_^;)

小さい時スーパーカー消しゴムは使ってたのですが…。

さて、先週は火・水曜日とシェリーの統制委員会でボデガで

働いている人向けのセミナーがあり、参加させてもらいました。
朝9時〜15時まで２日間みっちり学習。
講師はベルトラン ドメック氏とセサル氏。

とても勉強になりました。

びっくりしたことが、私の隣に座っていた若い男性が、

講義中にWhatsAppで友達とメッセージの交換をしていたり、

写真を撮ってすぐにFacebookに上げていたり…。

講義してくれている方に失礼ですよね。
↓セミナー会場

 

 

↓新しくリニューアルした試飲ルーム

 

 

 

 

 

 

 

 

↓ManzanillaからPXまで

 

 

 

↓オールドシェリー９種

 

 

 

 

 

↓シェリーブランデー

 

 

 

最終日にはテストが(◎_◎;)
電子辞書片手にトライ！
なんとか修了書をもらることができました。ホッ。

 

 

 

↓シェリービネガーのソースのレシピ本ができてました！

スペインの有名なシェフ達のレシピが載っております。

 

 

 

ではでは、また！